Saltillo, Coah.- La industria restaurantera ya recuperó los empleos perdidos durante la pandemia, e incluso hay nuevas inversiones que requieren de más trabajadores para esos negocios, afirmó el, Eder López González.

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La recuperación de empleos ya la logramos desde hace aproximadamente dos meses, los 500 empleos que se perdieron ya se recuperaron, inclusive hay establecimientos que están buscando todavía recurso humano, vienen nuevos establecimientos en Parque Centro, en la Plaza Villalta, entonces esperamos que este segundo semestre del año sea bueno nuestra industria y generemos mayor cantidad de empleos”.

Dijo que las franquicias que llegan son de Monterrey además de restaurantes locales, que estarán abriendo en tres o cuatro meses.

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Ahorita tenemos dos restaurantes grandes, uno es la Casa del Caballo, que se va a pasar a Parque Centro, y el otro todavía no tenemos el nombre pero ya están haciendo trabajos en Parque Centro, es un establecimiento de mariscos”.

Señaló que los proyectos de restaurantes medianos y grandes, representan de 40 a 50 empleos por cada uno de ellos.

Dijo que los restaurantes de Saltillo ya tienen los mismos promedios de clientes que en 2019, por lo que esperan que la recuperación económica para el sector, uno de los más golpeados por la pandemia, llegue durante el segundo semestre del año.

Promociones para los que voten

 Los restaurantes afiliados a la Canirac ofrecerán diversas promociones el próximo domingo a quienes comprueben que fueron a votar.