Saltillo, Coah.- Mientras que para el sector industrial la automatización podría ser un aliciente para enfrentar el reto de la reducción de la jornada laboral, para los prestadores de servicios la operación se complica todavía más.

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Cuando hablas de una empresa automotriz, su porcentaje de impacto por los movimientos en la nómina es de 2%, pero cuando hablas de una plantilla laboral de un restaurante, donde sus ventas no son unidades de miles de piezas, sino platillos, el impacto repunta hasta 5%”, dijo Isidoro García Reyes, presidente de la Canirac Saltillo.

Aunque a lo largo de los últimos años se han reforzado las medidas de eficiencia en estos negocios, como con el uso de plataformas digitales para reducir los tiempos de respuesta con menos personal, el reto es mayúsculo, con nuevos requerimientos en términos de horas extras.

El empresario se refirió también a las últimas reformas que ya están vigentes como la de vacaciones dignas y el incremento al salario mínimo que empuja los sueldos de otros niveles, entre otras. Mientras tanto, el sector ya trabaja en la planeación de lo que será la reducción de dos horas que entra en vigor el año entrante.

Consideró que, durante 2027, el sector requerirá 10% más trabajadores, lo que podría complicar las operaciones.

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No es fácil conseguir gente ahorita, pero con los reajustes que se han dado en la industria, eso nos ha permitido tener un equilibrio. Ahorita es menos complicado conseguir personal… hay que seguir capacitando, el sector restaurantero es una buena opción para hacer carrera, ya con sueldos muy competitivos”, recalcó Isidoro García.