Castaños, Coah.- Alimentos expuestos y sin malla en el cabello, son las observaciones realizadas por Salud Municipal a los comerciantes de los puestos de venta de pescado que se instalan en calles de la Zona Centro, para que cumplan con las disposiciones y permitirles continúen con sus ventas en Cuaresma.

Blanca Estela Carreón del Abra, directora de Salud, dio a conocer que se revisaron nueve puestos encontrándose estas observaciones, para entregarles la notificación por escrito y cumplirlas de inmediato.

Dio a conocer que también se les solicitó el uso del delantal, malla en el cabello, uñas y manos limpias, además del uso de botes de agua con grifo para el lavado de manos sin ensuciar el agua.

“Revisamos cada puesto que solamente se instalan los viernes, que cumplan con las medidas de higiene, porque sí cuentan con su tarjeta de salud, solamente uno de ellos ya la tenía vencida”, dijo la Directora.

Carreón del Abra comentó que durante la inspección física se realizaba el llenado de un formato sobre la serie de medidas higiénicas que deben cumplir, para marcar las que no cumplían y exigirles que para el próximo viernes en una nueva inspección comprobar que ya las cumplen.

Agregó que la tarjeta de salud representa el pago de 190 pesos ante el Ayuntamiento, y refirió que las supervisiones continuarán realizándose hasta después de Semana Santa, cuando los puestos dejen de instalarse.