Alondra Martínez | Saltillo, Coah.- Tras la elevación de costos de materia prima para los vendedores locales de comida, los saltillenses luchan con prosperar en sus negocios y atravesar las dificultades económicas. 

Adrián González, emprendedor que desde hace 8 años, con el apoyo de su familia, arduamente se levanta todos los días a sacar adelante la venta de su negocio de comida “Tamales Lupita”, ubicado sobre el periférico Luis Echeverría, a la altura de Arca materias primas, se encuentra ante una caída en sus ventas y un encarecimiento en sus costos de producción. 

Mantiene los precios

Ante el incremento de costos de materia prima, don Adrián no ha quitado el dedo del renglón en mantener un estándar en sus precios, con el fin de que sus clientes frecuentes sigan fieles y confiados a que su sazón y valor no cambie, a pesar de que los costos de producción se elevaron 20% estos últimos meses. 

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Tratamos de mantener eso, el mismo producto, la misma calidad, pero aumentando costos, como la economía está lastimada sabemos que es necesario, a veces ahorcan los costos y tenemos que aumentar el precio del producto”, expresó don Adrián. 

Mantienen la fe

Si bien el precio que ofrece por docena continúa manteniéndose en 132 pesos, y la realización de su producto está hecho desde cero, en comparación con otros vendedores, que sus precios llegan hasta los 180 pesos y tienden a ser de materiales preparados, ellos resisten y mantienen la fe a que en la temporada decembrina esto cambie y puedan avanzar. 

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Ha salido para mantenernos, no digas tú que guardas y voy a salir a comprar, ahorita estamos viviendo y sobreviviendo”, exclamó. 

Perseverancia

Aunque la economía indique que no son los mejores momentos para la clase jornalera, la perseverancia y optimismo existe aún en aquellos ciudadanos que trabajan diariamente sin rendirse en mantener el consumo local a flote, así como lo ejemplifica Adrián para la gente de Saltillo.