Ciudad de México.- Durante una conferencia celebrada por la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), su presidente, Jesús Brígido Coronel Valles, señaló que las pérdidas por el cierre de la frontera entre México y Estados Unidos a causa del gusano barrenador ascienden a entre 25 y 30 millones de dólares mensuales. Sin embargo, añadió que si la plaga llegara a Estados Unidos, tendría un impacto de 10 mil millones de dólares para la industria ganadera.

En este contexto, aseguró que el cierre no es la respuesta, pues las moscas pueden volar hasta 20 kilómetros al día. Por lo tanto, impedir el paso del ganado no resuelve nada. Los directivos presentes del evento recordaron que el gusano barrenador no afecta la calidad del producto final -la carne-, ya que se trata de algo superficial, totalmente curable con Ivermectina, y que ni siquiera implica el sacrificio del ganado.

El verdadero problema para Coronel es: “Nos sobrerregulan la movilización de ganado y eso se refleja en mermas al mismo ganado. En años anteriores teníamos una merma de origen a destino de 10-12%, hablo de peso vivo, en estos momentos estamos teniendo hasta 17-18% de merma, y eso impacta la merma y los casos de morbilidad”.

Importante sector

México es uno de los principales exportadores de ganado a nivel mundial y Estados Unidos es el país con mayor demanda. A este respecto, 85% de la carne que se produce en México se vende en tiendas de autoservicio, restaurantes y carnicerías, mientras que 15% se exporta a otros países.

De 7.5 millones de crías, 1.2 millones -en un año normal- se exportan a Estados Unidos, principalmente desde cinco estados.

Esta industria representa un millón de empleos directos y 3 millones indirectos, con 840 mil ganaderos en 1.1 millones de ranchos y 34 millones de cabezas de ganado.