México.- ProMéxico dio a conocer que del 1 al 4 de febrero próximo, se realizará en Alemania la Feria Internacional de Confitería ISM, en donde empresarios mexicanos podrán presentar productos novedosos para conquistar mercados europeos.

En un comunicado, informó que montará un Pabellón nacional donde 13 empresas mexicanas exhibirán dulces y paletas orgánicos, chocolate semi-amargo en polvo, dulces conocidos como “borrachitos” rellenos de tequila y licor de café.

Las empresas participantes son: Grupo Turín, Chocolates Turín, La Nueva Compañía Colonial, Grupo Michel, Dulces Vero, Canel”s, Paletas Mara, Procesadora de Alimentos Cale, Industrializadora Integral de Agave.

Señaló que por primera vez asistirán Süsswaren- Messe, Broncolin, Yummyearth, Crown Candies y Grupo Chocolate Ibarra.

El organismo precisó que en México el mercado del dulce está valuado en alrededor de mil 500 millones de dólares, sin embargo, la volatilidad de la divisa norteamericana provoca que el precio del azúcar y otros insumos se incremente.

Ello, agregó, redunda en un costo más elevado del dulce mexicano comparado con los productos de importación, principalmente de Europa, precisó el fideicomiso.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Confiterías, México es el primer consumidor de dulces en América Latina donde se venden más de 150 mil toneladas cada año.

A la Feria Internacional de Confitería ISM acuden alrededor de mil 600 expositores de 71 países y se calcula que es visitada por alrededor de 36 mil compradores potenciales de 150 naciones distintas.