Saltillo.- El Banco de Alimento de Saltillo rescató 120 toneladas de cebollas que estaban a punto de echarse a perder. El agricultor no tenía la posibilidad de cosechar las hortalizas, por lo que la asociación civil las recolectó y distribuyó entre familias vulnerables de la región y el país.

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Toda la cebolla que se recolectó la pudimos compartir con otros bancos hermanos, le pudimos compartir al Banco de Alimentos de Zapotlanejo, al banco de León, al banco de Toluca, al de Torreón y Monterrey entre otros”, relató Alejandra Saldaña, directora del Banco de Alimentos.

A esta labor se unieron los jóvenes internos de la Casa del Rebaño quienes ayudaron en la recolección, como voluntarios. El Banco de Alimento los apoya cada semana con alimentos, por lo que en esta ocasión se sumaron a la cosecha en agradecimiento.

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Nos estuvieron apoyando los chicos, estuvieron dos semanas en campo recolectando la cebolla. Es una institución donde tienen a personas que están en rehabilitación”, agregó.

Ante la creciente necesidad de productos alimenticios, El Banco de Alimentos exhortó a los agricultores de la región a donar los productos que por alguna razón no van a comercializar para que lleguen a quienes más los necesitan.