Saltillo, Coah.- Está por iniciar la mejor temporada para el turismo enológico en Coahuila, pues durante el verano-otoño las bodegas y viñedos agradecen la buena cosecha con las tradicionales vendimias, en las que esperan la visita de alrededor de 12 mil personas y una derrama económica cercana a los 25 millones de pesos.

Además de buena música, las fiestas gastronómicas llegan cargadas de experiencias sensoriales para enamorarse de los vinos coahuilenses que serán maridados con exquisitas propuestas de al menos 24 restaurantes regionales, así como el sazón de firmas de Nuevo León, Querétaro y del Bajío, principalmente.

“Luego de dos años de pandemia, en este segundo semestre que iniciamos estoy segura que va a ser un excelente verano… las fiestas de la vendimia darán vida a nuestros pueblos mágicos”, expresó Azucena Ramos Ramos, secretaria de Turismo en Coahuila.

Esta es una tradición que lleva más de 400 años en Parras de la Fuente con Casa Madero, y además de ser un homenaje para los hombres y mujeres que todo el año trabajan la tierra, es una oportunidad para impulsar a los prestadores de servicios.

La titular de Turismo explicó que se trata de nueve vendimias que darán comienzo el 6 de agosto en Las Pudencianas, seguida de la de Casa Madero prevista para el 9 de agosto. Para los 12 y 13 de agosto tendrá lugar de la Hacienda del Marques; el 13 de agosto, en Rivero González y Perote. Para el 20 de agosto, la cita es en Parvada; el 27 de agosto, en Camino Corazón; el 3 de septiembre, en Don Leo, y el 16 de octubre en Los Cedros, en Arteaga.

Cabe recordar que ya este fin de semana, el 9 de julio, se llevará a cabo el Primer Festival del Vino y La Buena Vida y el 5 de agosto arrancará la Feria de la Uva y el Vino en Parras de la Fuente. Y para noviembre, Parras será la sede del Concurso Mundial de Bruselas, selección México. Este mismo día será celebrado el Día del Vino en Coahuila.

Los boletos para asistir a estos festejos ya se encuentran a la venta en los sitios web de cada una de las casas vinícolas participantes. En los fines de semana en que se prevén estas reuniones, la ocupación hotelera en pueblos mágicos como Parras será de prácticamente 100 por ciento.

Las bodegas tienen preparadas diversas experiencias para ofrecer a los visitantes, como cosechas, catas, talleres de aromas y sonidos, elaboración de vinos, maridajes, fogatas, matlachines, espectáculos ecuestres y de charrería, así como platillos de alta cocina con chefs estatales, nacionales e internacionales.

En la presentación, la secretaria Azucena Ramos estuvo acompañada de Mario Mata Quintero, director de Fomento Económico y Turismo de Saltillo; Julián Dávila López, presidente de Vinos de Coahuila; Fernando Madero, de Hacienda del Marqués; Andrés Guajardo, de Rivero González; Valeria Narro, de Las Pudencianas; Sofía Mendel, de Don Leo, así como los titulares de las OCV de Parras, Olga Lara, y de Saltillo, Andrés Velasco.