Saltillo, Coah.- Después del éxito de la primera edición, regresa el encuentro de los profesionales del cabrito a Saltillo, para el próximo 24 de junio en las instalaciones de la Universidad La Salle.

El alcalde José María Fraustro Siller en compañía del rector de la Ulsa Saltillo José Ramón Cubillas Romero; el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en la localidad, Eder López González; y Mario Mata Quintero, director de Fomento Económico y Turismo; dieron a conocer los pormenores del Cabrito Fest Coahuila 2023.

Los boletos tienen un costo de 750 pesos, y se pueden adquirir mediante las redes sociales de la Canirac, o a través del teléfono 8444155938.

Se trata de un festival donde participarán 40 expositores y los asistentes podrán degustar de cabrito asado o en diferentes modalidades, también habrá música en vivo, cerveza, vino y más.

El Edil saltillense resaltó el gran potencial gastronómico con el que cuenta la región, con platillos icónicos como la fritada y el cabrito preparado en muy diversas versiones.

Se esperan exponentes de Saltillo, Ramos Arizpe, General Cepeda, Ocampo, Allende, entre muchos otros municipios; así como una asistencia de mil 500 comensales.