Saltillo, Coah.- Al asistir a la XIII edición del Festival de la Paella en compañía del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, así como de su esposa, Beatriz Dávila de Fraustro, el Alcalde de Saltillo, José María Fraustro Siller, afirmó que este evento ya es un referente en la ciudad y ayuda a impulsar el desarrollo económico de la región.

Chema Fraustro dijo que los buenos indicadores de Saltillo en economía y en otros rubros son resultado del trabajo en equipo que se hace con el Gobierno del Estado que encabeza Miguel Riquelme, así como con el resto de los actores sociales.

“Hace algún tiempo, si bien el turismo en Saltillo era importante, estaba principalmente enfocado a los negocios e industria. Hoy podemos ver un turismo de amplio espectro, con visitantes de todo el mundo que llegan aquí debido al desarrollo cultural, artístico y gastronómico de Saltillo”, afirmó el Alcalde, quien también estuvo acompañado de la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Azucena Ramos Ramos.

Fraustro Siller afirmó que Saltillo y Coahuila, con el trabajo en conjunto con el Gobierno del Estado, se ubican en los primeros lugares a nivel nacional en rubros como la seguridad pública y la competitividad, lo que hace posible la realización de eventos como el Festival de la Paella.

Subrayó que en lo que va de su Administración, Saltillo ha recibido inversión nacional y extranjera por más de 10 mil 800 millones de pesos y se han generado 8 mil 600 empleos directos.

Miles disfrutan de la paella

El alcalde Chema Fraustro destacó el éxito del XIII Festival de la Paella que se llevó a cabo ayer en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo, y al que asistieron alrededor de 3 mil comensales.

Fraustro Siller señaló que hubo, además, la participación de 40 equipos en el concurso de la elaboración de este platillo, el cual lo pudieron disfrutar los asistentes al evento.

Apuntó que en el festival se rindió un homenaje a la señora Graciela Garza Arocha, reconocida empresaria del ramo restaurantero con su negocio La Canasta, quien falleció hace unos días.

En el evento también estuvo el director de Fomento Económico y Turismo, Mario Mata Quintero; Éder López González, presidente de Canirac Saltillo; José Ramón Cubillas Romero, rector de la ULSA; y Edna Alanís Mejorado, presidenta del jurado.