San Buenaventura, Coah.- El alcalde de San Buenaventura, Hugo Iván Lozano Sánchez, se trasladó a comunidades rurales y aprovechó para acompañar a personal de Fomento Económico, quienes ofrecen el curso de gastronomía a las mujeres de Santa Gertrudis, donde las alumnas demostraron los conocimientos adquiridos con la buena sazón.

Muy contentas las alumnas del curso de autoempleo porque ya casi terminan su diplomado, gracias al apoyo de las autoridades municipales que acercaron este curso.

La regidora de Fomento Económico, Silvia Ruiz y el director Rolando Salas, dieron la bienvenida al alcalde Hugo Lozano, quien acudió junto al regidor de Desarrollo Rural, Sergio Eduardo Rodríguez.

Fueron testigos de una clase pública que dirigió la chef Cecilia Franco Nájera a las 18 alumnas de la Congregación Santa Gertrudis, las cuales ya aprendieron la técnica de cocinar platillos tradicionales, comerciales y de mucha demanda como tacos de olla, salsa de chicharrón, lasaña, pizzas, cochinita pibil, y de postre, mostachones, mini pays de nuez, entre otros platillos.

El Lic. Rolando Salas, director de Fomento Económico, dijo que el próximo mes concluye este curso que reunió a más de 18 alumnas que asistieron de 6 de la tarde a 9 de la noche.