Castaños, Coah.- Por segundo año consecutivo se realizó el Festival del Cabrito, con el cual arrancan los festejos del 349 aniversario de la Fundación de Santa Cecilia de Castaños, evento que contó con la participación de 14 departamentos del Ayuntamiento, del cual el personal preparó los platillos con las recetas que se acostumbran en los ejidos y ranchos, así lo dijo Juanita Martínez Villalobos, regidora de Turismo

“ “El cabrito es el platillo típico de nuestra región y sobre todo aquí en Castaños, se produce muy buen cabrito y se cocina muy sabroso, por eso llevamos a cabo este evento que es el Festival del Cabrito”, explicó la funcionaria.

Dicho festival se realizó en la explanada de la Presidencia Municipal, arrancando con una sencilla ceremonia de inauguración.

Fue en ese lugar en donde desde temprana hora se preparó el cabrito con las recetas de los diferentes ejidos de la localidad, “Todos los cabritos que se prepararon durante este evento fueron comprados a productores castañenses, aquí tenemos muy buen cabrito y eso es algo que tenemos que presumir”, dijo la regidora de Turismo.

Martínez Villalobos, explicó que durante los eventos de aniversario de fundación de Castaños, el objetivo es dar a conocer las tradiciones y costumbres del pueblo, así mismo impulsar el comercio de los productores y el turismo.

“ “Buscamos fortalecer todas aquellas actividades que nos llenan de orgullo, por eso realizamos este tipo de eventos”, explicó la Edil.