Saltillo, Coah.- Al caer el 10 de mayo en viernes, para el gremio restaurantero, este año habrá un festejo de Día de las Madres extendido a sábado y domingo, por lo que se calcula que obtendrán 15 por ciento más de derrama económica que el año pasado, cuando obtuvieron 150 millones de pesos.

Así lo dio a conocer Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) región sureste, quien señaló que como pasa cada año, en la mayor parte de los restaurantes ya casi no hay lugares.

“ Prácticamente ya estamos al cien por ciento en algunos establecimientos otros a un 90 por ciento en confirmaciones para el 10 de mayo, pero tenemos todavía un margen de un 80 por ciento de confirmaciones para el fin de semana”, indicó García Reyes.

Y es que, el líder restaurantero señaló que quienes no alcanzaron reservar para desayuno, comida o cena el viernes, consideraron pasar el festejo al fin de semana, en lo que será un Día de las Madres extendido.

“ Para nuestro gremio este año el 10 de mayo cae en viernes, lo cual da la oportunidad de que se extienda al fin de semana, por lo que prácticamente estamos listos en nuestros establecimientos para recibir a la gente”, dijo el presidente de Canirac.

Con lo anterior, señaló, están calculando que la derrama económica que podría oscilar en los 150 millones de pesos, como sucedió en 2023, se podría incrementar hasta un 15 por ciento más, contando con el consumo de sábado y domingo.