San Buenaventura, Coah.- Con el inicio del último trimestre del año, ha comenzado la temporada de venta de chile piquín, un producto muy apreciado en la región, este año el precio de un kilogramo de chile piquín ha alcanzado los 700 pesos, mientras que el medio kilo se ofrece a 370 pesos y el cuarto de kilo a 200 pesos; se estima que los precios podrían aumentar en las próximas semanas.

Juanita Garza, pizcadora de chile piquín, explicó que la recolección de este producto es una labor ardua y desgastante.

“La pizca de chile piquín es muy desgastante, pues hay que estar ingresando entre los matorrales y pescando los chiles para no hacer daño a la planta y que vuelvan a crecer, de otra forma se lastima la planta y ya no sirve, es por eso que está tan valorado este producto”, comentó Garza.

La pizcadora también advirtió, que el precio del chile piquín podría llegar a oscilar entre los mil y mil 200 pesos por kilogramo, similar a lo que ocurrió el año pasado.

A pesar del alto costo, los amantes de este picante han comenzado a adquirirlo, aunque en porciones pequeñas.

Algunos compradores optan por adquirir cantidades más grandes con la intención de revenderlo, lo que podría elevar aún más su costo en el mercado.

La temporada de chile piquín no sólo es un momento de oportunidades económicas para los pescadores locales, sino también una celebración de la riqueza agrícola de la región.