San Buenaventura, Coah.- Ante el cierre de la frontera para la exportación de ganado en pie y las acciones sanitarias para combatir el gusano barrenador, los productores ganaderos de Coahuila han tenido que adaptar sus estrategias de comercialización para mantener la actividad del sector, afirmó la presidenta de la Asociación Ganadera Local de San Buenaventura, Gladys Ayala Flores.

La presidenta de la Asociación Ganadera destacó además que una de las estrategias de mayor alcance será la instalación de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en Monclova, proyecto que se desarrolla en coordinación con el Gobierno del Estado y que permitirá abrir nuevas oportunidades de comercialización.

Explicó que actualmente Coahuila no cuenta con un rastro TIF en esta región, por lo que su certificación permitirá procesar carne bajo los estándares sanitarios exigidos por cadenas comerciales nacionales e internacionales, además de facilitar la exportación de carne en canal, modalidad que sí está permitida por las autoridades estadounidenses.

“Es un proyecto muy importante porque nos permitirá diversificar el destino de nuestra producción. Aunque todavía se encuentra en desarrollo, será una puerta que abrirá nuevas oportunidades para el sector ganadero de la región”, señaló.

Añadió que el Gobierno del Estado no ha dejado de gestionar alternativas para fortalecer la actividad pecuaria y ha dado seguimiento puntual a todos los requerimientos establecidos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).