Saltillo, Coah.- Mejorar el sector restaurantero y dinamizar la actividad aprovechando las oportunidades que brinda la gastronomía son los objetivos que Braulio Cárdenas Cantú se ha planteado al frente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, que dirige en el país.

Su lucha está en estos momentos dirigida a lograr que en México se autorice la deducibilidad en el consumo de dichas negociaciones, lo que derivaría en crecimiento del sector, generación de empleo, mejora en los ingresos públicos, pero, sobre todo, el impacto social que representa al poner su granito de arena en el combate a la inseguridad.

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