Ciudad de México.- Little Caesars se ha posicionado como una de las marcas de comida rápida más reconocida globalmente debido a su estrategía de hot-n-ready, un modelo de negocio donde ofrece pizzas económicas en poco tiempo de espera y que ha popularizado en distintos mercados como el mexicano. 

La pizzería ha logrado expandirse a pasos agigantados en México, aprovechando el modelo de franquicias que le ha permitido tener presencia en los 32 estados de la República y un estimado de entre 700 y 800 unidades según versiones periodísticas, aunque no existe una confirmación por parte de la empresa. 

Parte del éxito que ha tenido la pizzería en el país es debido al amplio mercado del consumo de su producto estrella en México, ya que según el último estudio de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, se consumen cerca de 120 millones de pizzas al año. Pero, ¿cómo llegó Little Caesars al país y cómo logró ese crecimiento?

Franquicias, la clave

En 2006, la empresa estadunidense Ilitch Holdings abrió la primera pizzería Little Caesars en México, específicamente en Ciudad Juárez, Chihuahua, y su modelo de franquicias le ha permitido tener un crecimiento exponencial en los últimos 20 años. 

El modelo de franquicias ha sido aplicado por otras marcas de comida rápida como McDonald’s y en esta forma de negocio el propietario “presta” a terceros los derechos de marca, logo y know how de su compañía, con el objetivo de ofrecer los mismos productos y servicios que el establecimiento original. 

En el caso de Little Caesars, este modelo de negocios lo llevó a expandirse a todo el país. Aunque no hay datos oficiales de sus ventas o crecimiento, David Scrivano, CEO global de la empresa, dijo durante una entrevista para Forbes en 2021 que México es su segundo mercado con mayor crecimiento, sólo detrás de Estados Unidos.

¿Cuál fue su origen?

Aunque el posicionamiento de Little Caesars en México es relativamente reciente, su origen se remonta a hace más de seis décadas, cuando a través de una cita a ciegas se formó la pizzería estadunidense.

En 1954, Mike Ilitch y Marian Bayoff tuvieron un encuentro organizado por el padre de Mike, lo que culminó en una boda meses después de conocerse. Luego de casarse, decidieron abrir una pizzería en 1959 en Garden City, Michigan, Estados Unidos. 

Para 1962, la empresa familiar tomó fuerza y logró abrir su primera franquicia en Warren, Michigan, comenzando así su acelerada expansión que la llevó a tener 50 tiendas en Estados Unidos apenas siete años después.