Nadadores, Coah.- Una revisión a los comercios de comida se realizará por parte del Ayuntamiento, para asegurarse que ofrezcan alimentos de buena calidad y en perfectas condiciones, pues en esta temporada de calor tienden a descomponerse de forma rápida.

María Pascual Cruz Ortega, regidora de Ecología, dio a conocer que durante los próximos días se estarán realizando revisiones a todos los comercios de comida para asegurarse que los dueños de estos respeten las medidas de higiene.

Dijo que se solicitará a los comerciantes que se ofrezcan sólo alimentos en buenas condiciones, preparados ese mismo día, y se asegurarán que la salsa que ofrecen se encuentra en buenas condiciones, así como los productos lácteos.

“ “Lo que pasa es que actualmente con el calor, los alimentos tienden a descomponerse de forma rápida, más la salsa, la crema o la leche, que son productos que los comerciantes constantemente sacan y meten al refrigerador, entonces la exposición a ambas temperaturas, que son extremas, hacen que se descomponga”, señaló,

Agregó que se estarán asegurando que los productos sean cocinados en sartenes o planchas que están en buenas condiciones y así asegurarse que se preparan de una forma adecuada y para el bienestar de los ciudadanos.

Dijo que en estos momentos de intenso calor, es necesario que las personas extremen sus precauciones a la hora de cocinar o de salir a realizar algunas actividades al aire libre, pues el calor es muy intenso y se pueden ver afectados.