San buenaventura, Coah.- Empresarios restauranteros buscan diversificar sus negocios a fin de salir adelante, pues cada vez son más altos los precios de los productos de la canasta básica y por ello los gastos se incrementaron.

Javier Flores Rodríguez, empresario restaurantero, comentó que en este año los precios de los productos de la canasta básica son muy elevados, por lo que se han visto en la necesidad de tomar algunas medidas para mantener los precios de los productos y evitar que se despida al personal.

Por ello, dijo que el restaurante sólo está funcionando durante la mañana y tarde, pero no durante la noche como antes, además se retiró el bar y se instaló un salón de fiestas infantiles que en un futuro quieren abrir como parte de esa diversificación que se necesita para que no cierren los negocios.

“ “Lo que pasa es que los precios de los productos de la canasta básica son cada vez más altos, por ejemplo, yo recuerdo que cuando inicié, la harina costaba 10 pesos, ahorita ya está en 19 pesos, la carne aumentó casi un cien por ciento, además de que tenemos que pagar los servicios de agua y luz así como los impuestos, pues nosotros iniciamos como un puesto de tacos y ahora es un restaurante en forma”, señaló.