Monclova, Coah.- A partir de ayer más de un centenar de tortillerías de Monclova y la Región Centro de Coahuila subieron el precio del kilo de tortilla de maíz de 30 a 32 pesos, como consecuencia de que se elevó el costo de la tonelada de harina de maíz, informó el dirigente regional de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, Alejo Peña Salazar.

Explicó que los agremiados tomaron el acuerdo de incrementar el precio del kilo de tortilla de maíz, debido a que las harineras aumentaron el costo de la tonelada de harina desde ayer, de 19 mil 350 a 19 mil 850 pesos.

Comentó que desde hace tres años no movían el precio del producto pese a que el salario mínimo aumentó 40 por ciento, con lo que también se incrementó el cobro de la cuota del seguro social de los trabajadores.

Asimismo, dijo que aumentó el precio de las refacciones, la gasolina y el del gas L.P. sube y baja, pero aún sufragaron las citadas alzas, y ahora, con el incremento del costo de la tonelada de maíz, no tuvieron más remedio que elevar el del kilo de tortilla de maíz.

El entrevistado manifestó que son entre 100 y 140 tortillerías de Monclova y la Región Centro de Coahuila las que incrementaron el precio del kilo de tortilla de maíz 2 pesos, aunque aclaró que algunas negociaciones del ramo decidieron por su propia cuenta aumentarlo sólo en 1 o 1.50 pesos.

“Algunos compañeros dijeron que les venden la harina más barata y ya depende de la calidad de la harina, por lo que unos no aumentarán el kilo de tortilla de maíz 2 pesos, pero les sugerimos que no se descapitalicen porque se acaba el negocio”, expresó.

En relación de si en un futuro podría incrementarse más el costo del kilo de tortilla de maíz debido a que por el conflicto bélico de Estados Unidos e Irán están moviéndose los precios de muchos productos y servicios, Peña manifestó que lo mantendrán igual mientras las harineras no eleven el de la tonelada de harina de maíz.

“Si se conserva el precio de la harina de maíz, nosotros mantendremos igual el de la tortilla de maíz, ya que la harina representa entre el 60 y 70 por ciento de los insumos que manejamos las tortillerías”, agregó.