Ciudad de México.- La reapertura gradual de la frontera de Estados Unidos al ganado mexicano en pie podría moderar el fuerte crecimiento de las exportaciones de carne procesada de México, que aumentaron durante los 14 meses de cierre y se beneficiaron de precios internacionales récord, advirtió este miércoles la industria cárnica.

Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif), explicó que el cierre obligó a retener en México becerros y vaquillas que anteriormente se exportaban vivos, y canalizarlos hacia corrales de engorda y plantas procesadoras nacionales.

Esto fortaleció la exportación de cortes con mayor valor agregado y permitió a empacadores compensar parte del impacto que sufrieron los productores de ganado en pie, señaló Fernández.

Según la Anetif, el valor de las exportaciones mexicanas de carne de res aumentó 65%, más del doble que el crecimiento del volumen enviado, de 31.8%, impulsado por los elevados precios internacionales.

Reapertura, desde el 24 de agosto 

El proceso de reapertura comenzará el próximo 24 de agosto por el puerto de Douglas, Arizona, y posteriormente avanzará hacia otros cruces fronterizos, sujeto al cumplimiento de las medidas sanitarias acordadas entre México y Estados Unidos para contener el gusano barrenador del ganado.

Todos los animales que entren en Estados Unidos serán inspeccionados para descartar signos de la plaga.

Sonora y Chihuahua serán los primeros estados beneficiados por ser considerados de menor riesgo sanitario, según la Anetif, que citó información del Departamento de Agricultura (USDA).

Otro riesgo

Ayer, a 12 días de que comience la reapertura parcial de la frontera de Estados Unidos a los bovinos mexicanos, la plataforma digital encargada de la asignación de aretes identificadores de animales para el mercado pecuario nacional y extranjero sumó dos días de fallas a nivel nacional, sin que haya fecha para su restablecimiento.

La Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH) informó sobre la caída a partir del martes pasado de los servidores informáticos del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA), cuya administración está a cargo del Gobierno federal, el cual aseguró estar trabajando para resolver el problema.

Mientras tanto, la entrega de aretes físicos por parte de las uniones ganaderas del país está completamente imposibilitada, lamentaron los productores chihuahuenses.