Cuatro Ciénegas, Coah.- El Departamento de Inspectores de la Jurisdicción Sanitaria 05 mantiene la vigilancia en pescaderías y restaurantes para revisar que acaten las medidas sanitarias y el alimento se encuentre en buen estado, comentó el medico Óscar Manuel Ayala Alvizo, jefe de la Jurisdicción 05.

Dijo que siempre están en contacto con este tipo de negocios que se dedican a la venta de mariscos y pescado, para que ofrezcan su producto fresco y de buena calidad para sus clientes, para evitar cualquier intoxicación.

“ “Cada negocio tiene su propio criterio, ellos saben que hay que acatar las indicaciones, vender su producto fresco, mantenerlo a una temperatura adecuada y revisar que el producto llegue en buen estado a la mesa del cliente”, señaló.

Hasta el momento no se ha aplicado ninguna sanción económica, los vendedores acatan las medidas y en la jurisdicción no hay personas que vendan de forma informal los pescados y mariscos en la calle.