San Buenaventura, Coah.- Con una colorida y nutritiva exposición, estudiantes del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario número 209, celebraron el Día Nacional de la Alimentación, mediante una feria en la que presentaron diversos platillos elaborados con productos cien por ciento orgánicos de la Región Centro del Estado.

Gloria Alonso, directora del CBTa 209, dijo que durante la actividad los alumnos mostraron su creatividad al preparar ensaladas, guisos y bebidas utilizando ingredientes naturales y cultivados de manera sustentable.

Mencionó que en la feria destacó el nopal, el cual fue base de varios platillos como ensaladas, tacos, jugos e incluso postres, resaltando sus beneficios nutricionales y su importancia como alimento tradicional mexicano.

Resaltó que esta feria no sólo tuvo como objetivo conmemorar la fecha, sino también concientizar a la comunidad educativa sobre la importancia de una alimentación saludable y el consumo de productos locales, que además de ser más frescos apoyan a la economía regional y promueven prácticas agrícolas sostenibles.

“Lo que nosotros queremos es que los alumnos puedan comer de manera saludable, para que en un futuro ellos puedan estar bien y que no se enfermen tanto, ya que una buena alimentación los ayuda a ser sanos”, señaló.

Por último, destacó que con actividades como esta, el CBTa 209 reafirma su compromiso con la formación integral de sus alumnos, promoviendo no sólo el conocimiento académico, sino también hábitos saludables y el respeto por el medio ambiente.