Saltillo, Coah.- Doce uvas en los últimos 12 segundos del año, tradición que sin duda muchas familias de México llevan a cabo, pero siendo realistas, ¿quién puede comerse 12 uvas y pedir 12 deseos en menos de un minuto?

Las familias que llevan a cabo esta tradición están seguros que es imposible consumir tal cantidad de uvas en tan poco tiempo, “hay que tratar de comerlas todas y los deseos como vayan saliendo, lo importante es realizarlo con la familia”, expresó María Yolanda Montenegro, quien consume estas uvas cada año en compañía de sus familiares.

La tradición de las 12 uvas tuvo su origen hace 99 años, cuando los vitivinicultores en España produjeron una excesiva cantidad y al no saber qué hacer con la fruta restante inventaron que al consumirlas el último día del año viejo llenarían de buena suerte el año entrante, tal hecho tuvo gran impacto que la costumbre continuó año con año y al día de hoy muchos la consumimos en año nuevo.

Pero con todo y su origen, ¿qué tal se están vendiendo las uvas a un día de que finalice el 2008? Los comerciantes explicaron que aunque la uva subió entre un 10% a un 15% en comparación con años pasados, ésta se compra principalmente en los días 30 y 31 de diciembre. “La gente sí compra la uva para Año Nuevo, la venta inicia dos días antes”, comentó Ramón de los Santos, comerciante de legumbres Esmeralda.

La uva más solicitada por los consumidores es la roja sin semillas, la más económica del resto de las demás de 30 a 35 pesos por kilo, mientras la recomendada por los fruteros es la llamada uva globo sin semilla, ya sea roja o blanca, que cuesta entre 40 y 55 pesos por kilo.

Sea cual sea la creencia o actividad realizada por los saltillenses este último día del año, lo importante es pasarlo en compañía de la familia o de los seres queridos, y hay que tomar en cuenta que los deseos que uno quiera se llegarán a cumplir conforme nosotros los vayamos construyendo.

INTERÉS

» El origen de la uva se dio en Asia, donde fue cultivada desde el año 3500 antes de Cristo, en la región del mar Caspio.
» La tradición nació en el año 1909 en España.
» La tradición de las 12 uvas consiste en comerse una uva con cada campanada que da el reloj a las 12:00 de la noche el día 31 de diciembre.
» Cada fin de año se consumen unos 500 millones de uvas en España.