El Covid-19 dejó al mundo en una economía de guerra porque comenzó a racionar al mundo los más diversos productos requeridos en la industria y en la vida cotidiana.

Las cadenas de valor se interrumpieron y se complicó el abasto de los insumos necesarios para mantener la producción de los más diversos satisfactores, provocando una alta demanda de alimentos, artículos y servicios diversos.

Se dieron problemas de logística o transportación porque la demanda de todo tipo de artículos desbordó y al estar limitados la disposición de personal y la apertura de fronteras, la escasez apareció y comenzó la especulación.

Aunado a eso, Vladimir Putin, Presidente de Rusia, decidió invadir Ucrania, nación considerada uno de los graneros del mundo, proveedor de microprocesadores, trigo, fertilizantes, entre otros. El cerco impuesto por los rusos a Ucrania modificó el tránsito marítimo, así como la proveeduría de alimentos a varias partes del mundo.

A su vez, las acciones aplicadas por diferentes naciones contra Rusia por la invasión ocasionaron que Putin dejara de proveer energéticos a Europa y naciones como Alemania y Reino Unido se vieron emproblemados.

Europa enfrenta limitación de energéticos y se tiene que aplicar el racionamiento de combustibles, lo que obliga a centros fabriles a trabajar de manera regulada y su producción baja y en otras no sale porque no pueden estar a su máxima capacidad.

La combinación de todos estos factores condujo a una condición de baja disponibilidad de alimentos, materias primas, productos diversos y en el comercio internacional, nacional, regional y local aplica la ley de la oferta y la demanda, maximizada por la especulación.

Sí, cada intermediario que actúa en la cadena empieza a esconder productos, a limitar su venta y a tardar en surtir lo que el mercado demanda. Entonces escasean de manera artificial alimentos y materias primas necesarios para la vida de un país y de las personas, llevando los precios de los productos a sufrir incrementos de 40 y hasta 100 por ciento.

Uno se da cuenta de que en los supermercados faltan muchas cosas porque las guardan o porque van a subir de precio. Es el caso de los pavos de Navidad, que según los que conocen van a costar entre 800 y hasta mil 200 pesos el pavo relleno, y si pesa 5 kilos sería de 6 mil pesos. ¿Quién los compra? Dicen que es por la gripe aviar que ya mató a miles de pollos y pavos, y el vector lo trajo un pato y esto provocó a su vez aumentos en el pollo y el huevo.

Para fin de año el jabón de tocador de 9 pesos pasó a 22 y en Europa por falta de gas y electricidad cara han cerrado muchas fábricas de las que se importan materiales con los que se elaboran muchos productos. A esto se suma una información en la que se pide prudencia en el Buen Fin usando la tarjeta.

Hace 13 años publiqué La globalización nos transforma y el primer cartón trató del cambio de hábitos en la alimentación y eso ha sucedido, hay una transformación en los hábitos y nos acostumbramos a comida que llega de otras naciones y que ahora está escasa, racionada como la materia prima, combustibles y todo encarecido por los intermediarios, que han hecho de la especulación el negocio del momento.