Saltillo.-  Cuando menos la pandemia ha obligado a que los restaurantes y purificadoras de agua extremen sus medidas sanitarias para seguir operando.

El jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 8, Eliud Aguirre Vázquez, aseguró que en lo que va del año no se ha suspendido ninguno de este tipo de establecimientos.

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Hacemos la labor por parte de Regulación Sanitaria, y se verifica que se cumpla con todas las normas. En Saltillo hay 80 potabilizadoras de agua, y reciben de dos a tres verificaciones al año”, afirmó.

En el proceso de supervisión de las plantas purificadoras se revisan la materia prima, los sistemas de purificación, las áreas de almacenamiento, entre otros aspectos.