Saltillo, Coah.- Pocas bodegas en el mundo pueden presumir 425 años de existencia y la vinícola coahuilense Casa Madero ha llegado a este hito con una campaña que ensalza Cada Cosecha, Una Nueva Historia.

Con un ojo al rico pasado y tradición que conserva esta bodega mexicana, y otro puesto en un futuro prominente y sostenible, los directores de esta casa, Brandon y Daniel Milmo, eligieron a la cantante Natalia Lafourcade como embajadora para esta campaña.

“La historia comienza cuando en 1568 exploradores de la colonia española llegaron al norte del país para encontrar oro y plata.
“Lo que encuentran son parras, que da nombre al lugar actualmente, y se corrió la voz para que llegaran emprendedores”, describe Brandon Milmo.

Lorenzo García solicita una merced (firma de escritura) para hacer vinos y brandy el 18 agosto de 1597, del cual existe el documento original.

Viene una prohibición por parte de la Corona Española que tuvo mayor efecto en Perú y México por contar con más plata y oro. En México sí se permitió hacer brandy, y él era el destilado más bebido.

“ Para 1893 Evaristo Madero, tatarabuelo mío, toma el control y desde entonces nuestra familia lleva el control de la bodega”, agrega Milmo.

Daniel Milmo habla de las actualidades. Empieza porque en 2008 comienzan a trabajar por una certificación orgánica lograda en 2012 como primer viñedo mexicano.

La meta es tener 100% de las viñas orgánicas y superar las mil medallas en los 33 años de participar en concursos.

“ Queremos colocar en los techos de las bodegas paneles solares para ser sostenibles”, dice Daniel Milmo.

Con esta nueva celebración vienen nuevos retos y metas que cumplir, como elevar aún más el consumo de vino en México y proveer de más vino de calidad al consumidor.