Ciudad de México.-La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) monitorea la tilapia importada de China ya que han detectado que hasta 40% de su peso es agua.

El titular de Profeco, Ricardo Sheffield, aseguró que esto se debe a que hacen “trampa” con el sistema de congelado del producto.

“

Hemos detectado mucha tilapia importada de China que la congelan con un sistema que se llama glaseado, que ese sistema le ponen una capa de hielo encima, entonces la gente piensa que está comprando un pescado, una tilapia muy económica.

“

Hemos detectado que hasta el 40% del peso es agua, entonces si te ahorras 20 o 30% con la tilapia china, en realidad estás perdiendo 10 o 20% por ese glaseado que es una manera de engañar al consumidor”, comentó al hacer un recorrido en el mercado de mariscos La Nueva Viga, en la alcaldía Iztapalapa, donde se revisaron las básculas.

Por eso, recomendó que se consuma la tilapia nacional, además de otras especies económicas como el barrilete y la curvina.

Limón a la baja

Con respecto al precio del limón, Sheffield comentó que se nota una tendencia a la baja e incluso se puede encontrar a 40 pesos el kilo en algunas zonas de la Ciudad de México.

“

El limón ha venido bajando, llegó hasta 90 pesos el kilo, una locura, que por el desabasto en Colima y Michoacán, pero el producto ya está saliendo, se está regularizando el mercado. La semana pasada encontré en muchos lugares de la Ciudad de México a 40 pesos (el kilo), en otras zonas cercanos a los lugares de producción está cercano a 20 pesos”, subrayó.