Cuatro Ciénegas, Coah.- El Pueblo Mágico de Cuatro Ciénegas participó en el tradicional concurso la “Fritada de Cabrito”, que el municipio de Nadadores convocó.

El alcalde de Manuel Humberto Villarreal Cortez, encabezó el equipo de cocina junto a la Sra. Catalina Mata García, presidenta honoraria del DIF; Dora María Garza Lugo, directora municipal de Turismo; Magda Villarreal, empresaria (dueña de Vinos Vitali) y Diabileth Mancha, cocinera tradicional.

Beto Villarreal reconoció que este tipo de eventos más que un concurso se ha adoptado como una muestra gastronómica, donde los municipios se han sumado a participar y aprovechar de presentar sus exquisitos productos.

El platillo presentado a los chef y público fue la fritada de cabrito acompañada con guarniciones a base de los derivados de la carne chica, pan, guacamole y ricas salsas.

Para este día se decoró el stand con adornos que dan identidad a la Tierra de Carranza, pero también con productos a base de uva como el vino tinto de Vitali, dulces de leche, pan, quesos y frutos.

El Alcalde aprovechó para invitar a los presentes al próximo RibEye Fest a celebrarse el sábado 01 de octubre en los terrenos de la Feria, donde se tiene prevista la asistencia de parrilleros del Noreste del país.