Saltillo, Coah.- Hablar del Doctor Jesús Fuentes Rodríguez, es hablar de un destacado profesionista saltillense, maestro investigador de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro que ha puesto muy en alto no solo el nombre de su Alma Mater, también de Saltillo, Coahuila y de México en el mundo, porque ha compartido su conocimiento en muy diversos países de África y Asia.

Entrevistado en el segmento ‘Saltillenses que Inspiran’ del noticiario DESPEGA con CHUCHUY de TELE SALTILLO, el Doctor Fuentes compartió con la audiencia que decidió retirarse después de 38 años y medio de trabajo, “porque también hay que darle oportunidad a las nuevas generaciones’.

“ Trabajé especialmente en el continente africano, donde tienen la planta del nopal desde 1800, cuando la llevaron los italianos, y fueron los gobiernos de Eritrea, Etiopia y Namibia quienes solicitaron a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) desarrollar un gran proyecto para utilizar ese recurso, que ahí lo tienen y esta subutilizado”.

Y fue cuando la FAO lo contacto para ir a compartir su conocimiento y experiencia con la gente de aquellos países, “y fui a entrenarlos en la utilización del nopal para forraje, para alimentación animal, la planta ya la tenían, solo había que llevarles la información y capacitación para su aprovechamiento”.

“ Debemos de recordar que Etiopia y Eritrea forman parte del cinturón de pobreza y de hambre de ese continente, y en la primera etapa fui a conocer y a hacer una evaluación de lo que se tenía que hacer, y a hacer las sugerencias respectivas, y estuve regresando al año y dos años para ver qué era lo que habían logrado y obtenido”, expresó el Doctor Fuentes.

“ Me enfoque mucho en la capacitación de los jóvenes estudiantes de aquellos países, por lo que di conferencias en las Universidad Asmara, de Eritrea, y en la Universidad Mekele, de Etiopia, donde di prioridad a capacitar a los alumnos para que ellos lo llevaran a la práctica con sus papás, para que les dijeran como utilizarlo y sacarle el mayor provecho posible”.

“ Había que capacitarles en el uso ecológico, para que al c cortar el nopal, para que no lo cortarán al ras, sino de la manera del corte que permita que permita que la planta siga viva y evolucionando, y puse mucho énfasis en capacitarlos como cortar las pencas, sin matar al nopal”, explica el Doctor Fuentes Rodríguez.

“NUNCA ESTUVE EN PELIGRO”.

La primera visita que realizo a Eritrea en el año 2000 y luego a Etiopia, “Acababa de terminar la guerra entre ambos países, porque Eritrea era parte de Etiopia, luego se independizan, pero todavía en esa época no te podías acercar a menos de 20 kilómetros de la frontera”, según explica, pero aclara que “nunca estuvo en peligro”.

“ Por el contrario siempre me trataron muy bien en todos esos países, incluso invite a investigadores de esos países que vinieran a la Narro, y logramos visitas de delegaciones de Etiopia, Namibia y Sudáfrica.“

Se fue corriendo la voz entre gobiernos y universidades y las peticiones para ir a brindar capacitación a más países del continente africano, se fueron sucediendo, y así fue visitando y conociendo otras naciones del continente africano como Sudáfrica, Namibia, Túnez, Marruecos, Argelia, Egipto, “y en todos hay nopal, aún y en Namibia que es el país más seco de todo África, y aún así se da la planta”.

También la planta se está utilizando allá para generar recursos y según nos comparte el Doctor Fuentes, en países como Etiopia y Eritrea, los niños cortan las tunas del nopal y van y las venden a las orillas de las carreteras para colaborar económicamente con sus familias, lo que sin duda es otra gran ayuda que logran de una de las plantas más nobles de la naturaleza.

ESTUDIO DEL LIRIO ACUATICO EN CHINA

“ Estando en África me invitaron a China para hacerles un estudio sobre el Lirio Acuático, porque tenían un gran problema con esa planta, y que ellos tienen muchos productos en la región continental del centro de esa gran nación, mismos que sacan en embarcaciones, a través de ríos y de canales hechos por la mano del hombre, para llevarlas a Shangai a los grandes puertos, de donde las distribuyen a todo el mundo”, explica.

Señala que el exceso de lirio acuático impedía el navegar de las embarcaciones que se atoraban en todos esos ríos y canales, y comparte que se logró solucionar el problema, más no se pudo generar composta o alimento animal porque eran aguas muy contaminadas con elementos pesados, los cuales se podían transferir en alimentos para los mismos animales, “pero si logramos generar biogás con todo el exceso de lirio”.

TRAYECTORIA PROFESIONAL

¿Quién es Jesús Manuel Fuentes Rodríguez?

-Nació en Saltillo, Coahuila, el 30 de Mayo de 1956.

-Egresó de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) como Ingeniero Agrónomo Zootecnista en 1977.

-Obtuvo su Maestría en Ciencias y Doctorado (Ph D) en la Universidad Estatal de Colorado, Estados Unidos.

-Profesor-Investigador de la UAAAN en el Departamento de Producción Animal por más de 30 años.

-Ha impartido más de 15 diferentes cursos y asesorado tesis a nivel licenciatura, maestría y doctorado tanto en su Alma Mater, la Universidad

Autónoma Agraria Antonio Narro, como en la Universidad Autónoma de Chihuahua, Universidad Autónoma de Tamaulipas, en el Instituto Tecnológico Agropecuario No. 2 de Conkal, Yucatán, así como en la Universidad Politécnica ‘Francisco I Madero’ en el Estado de Hidalgo.

-Los anteriores trabajos han generado más de 100 publicaciones y participación en congresos en México, Argentina, Chile, Brasil, Costa Rica, Cuba, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Honduras, Panamá, República Dominicana, Puerto Rico, Perú, Hungría, Estados Unidos, Túnez, Argelia, Italia y Marruecos.

-También ha sido instructor del curso de Diseño de Proyectos de Desarrollo del INCA Rural del 2006 al 2013. Ha sido consultor de la Organización para la Agricultura y Alimentación (FAO) de las Naciones Unidas en los años 2000, 2002 y 2003 en

Eritrea y Etiopía y en Namibia en 2005, 2008 y 2009, por el trabajo desarrollado en África como parte del proyecto de Transferencia de Tecnología del Nopal.

También trabajo para la FAO en el 2004 y 2005 en el proyecto sobre Control Integral y Utilización de Lirio Acuático (Eichornia crassipes) en China.

-Ha sido representante de México en el ejercicio de programación en el sector agroalimentario del programa de cooperación técnica entre países en vías de desarrollo organizados por el programa de Naciones Unidas para el desarrollo (PNUD), FAO y el Gobierno de la República Argentina.

-Coordinador para Norteamérica de la red de nopal de FAO-Cactusnet-Hammamet, Tunez, 2000, en Chapingo, México 2004-2008, en Paraiba,

Brasil 2008-2011, Marruecos 2010-2012, Italia (2013-2015) y Chile (2016-2021).

ALGUNOS DE SUS RECONOCIMIENTOS

-Por el Primer Lugar en el ‘Programa de Estímulos para el Desarrollo del Personal Docente de la División de Ciencia Animal’ en los años 2001, 2002, 2003, y 2004.

-Por su participación en la planificación del Sistema de Investigación Alfonso Reyes. Monterrey, Nuevo León.

-Miembro del comité de evaluación del Sistema de Investigación Regional Alfonso Reyes. Monterrey, Nuevo León.

-Reconocimiento de la Universidad Nacional de Huancavelica, Perú y de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos por obtener el primer lugar en la exposición oral en el área de Nutrición y Alimentación en 2011.

-Responsable del proyecto de Desarrollo sobre la utilización del concentrado de alfalfa en la alimentación humana implementado en 10 Estados

de la República en alrededor de 170 comunidades. Es Miembro de comités editoriales de revistas científicas Nacionales (Agraria, de la UAAAN) y Extranjeras (Professional Association for Cactus Development).

-Primer lugar en el Programa de Estímulos al Personal Docente (PEDPD) 2008 y 2009 y sexto en 2010 en la UAAAN. – Revisor de Proyectos de la Universidad Autónoma de Aguascalientes desde 2005.

-Responsable del Cuerpo Académico en Zootecnia registrado ante la SEP. Reconocimiento de la SEP como

Profesor Perfil PROMEP 2008, 2011 y 2014.

-Reconocimiento al Mérito Académico por Docencia, Investigación y Desarrollo en la UAAAN en 2011.