Ciudad de México.- Más de 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas en México podrían beneficiarse de la actividad económica del Mundial 2026, como una de las tres sedes norteamericanas, con un aumento estimado de hasta el 29% en ventas durante junio y julio, estimó este miércoles la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

La previsión forma parte del estudio El Mundial 2026 Detonará el Consumo en México, presentado con Grupo Modelo y el Consejo de la Comunicación, que calcula un impacto adicional local por más de 562 millones de dólares.

En el marco de la fiesta mundialista, la Canirac también previó la llegada de más de 836 mil turistas y la creación de 39 mil empleos en la industria restaurantera, en un sector que genera 2.4 millones de puestos directos.

Según un estudio de Deloitte, el torneo aportará 2 mil 730 millones de dólares a la economía mexicana, equivalentes al 0.14% del PIB, con potencial de superar los 4 mil millones en un escenario optimista.

También se esperan 4.2 millones de visitantes en los Fan Fest: 2.2 millones en el Zócalo de la Ciudad de México, 1.1 millones en Monterrey y 900 mil en Guadalajara.

El mismo cálculo apunta que entre el 20% y el 25% de los aficionados que no asistan a los estadios verán los partidos en bares y restaurantes.

En una primera medición tras el partido inaugural, la Canirac reportó que 28% de los restaurantes tuvo ventas superiores a un día normal y que, en los casos más exitosos, los incrementos fueron de entre 40 y 50%, sobre todo en restaurantes-bar, cantinas y conceptos con promociones y bebidas alcohólicas.

Derrama no llega a micros

El 54.7% de negocios pequeños y medianos reporta ventas similares a las habituales en medio del Mundial de Futbol, según datos de la Concanaco.

El 22.1% las Mipymes mexicanas registra disminuciones, 11.6% observa incrementos y 11.6% considera que aún es pronto para evaluar resultados, según un sondeo mencionado por el organismo.

Resaltó que los restaurantes, bares y cantinas que apostaron por pantallas, promociones y espacios de convivencia registraron los mejores resultados, y que los casos más exitosos reportaron alzas superiores a 50% en sus ventas.

Tras recordar que la derrama prevista por la Copa podría alcanzar hasta 65 mil millones de pesos, expresó que el verdadero desafío es que esos recursos lleguen a los 5.2 millones de negocios familiares, comercios, empresas de servicios y prestadores turísticos que forman parte del mercado interno.