Ciudad de México.- Meses después de liderar la lista latinoamericana de las mejores cocinas de la región en Mérida, Yucatán, el restaurante limeño Central conquistó el primer lugar del mundo en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, en su edición 2023.

Contrario a años anteriores en donde la presencia nacional destacaba con creces en el prestigiado conteo, este 2023, México solo logró un puesto dentro del Top 10 de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Quintonil, que el año pasado consiguió colocarse en el puesto nueve y Pujol, también de la CDMX, ocupa el puesto 13.