Monclova, Coah.- A partir del 1º de agosto el precio del kilo de tortilla de maíz se elevará de 26 a 28 pesos en las tortillerías de Monclova y la Región Centro de Coahuila, como consecuencia del incremento en el costo de la harina y el gas Lp., advirtió el dirigente regional de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, Alejo Peña Salazar.

Explicó que la tonelada de harina de maíz cuesta en este momento 16 mil 900 pesos, sin embargo, las harinas ya informaron que desde el primer día del próximo mes su precio se incrementará en mil 250 pesos, con lo que llegará a 18 mil 150 pesos.

Añadió que en febrero había aumentado en 750 pesos, y con los mil 250 pesos que se están por aplicar, ya serán 2 mil pesos en lo que va del año, aumento que calificó como escandaloso, pues en años anteriores no aumentaba ni en mil pesos el precio de la tonelada de harina de maíz.

“ “El aumento es escandaloso, te saca del mercado y te obliga a que le manejes un poco más el precio del kilo de tortilla”, aseveró.

Aplasta a tortilla ola de incrementos

El dirigente regional de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, Alejo Peña Salazar sostuvo que el ajuste que tiene programado es de 2 pesos, de 26 que cuesta en este momento, a 28 pesos, y agregó que esta alza se aplicará el 1º de agosto, fecha en que precisamente se incrementará el costo de la tonelada de harina de maíz.

El entrevistado dijo que el precio de la tortilla también se ha visto impactado por el costo del gas Lp., pues en enero costaba 12.67 pesos el litro y ahora a 13.45 pesos, además de que cada semana sube o baja dos centavos.

“ “Para nosotros que compramos 300 a 400 litros por semana, el precio del gas nos deja sin participación”, apuntó.

Destacó que entre 1.70 y 1.80 pesos del incremento que van a aplicar al precio del kilo de tortilla de maíz es resultado del alza en el costo de la tonelada de maíz, y el resto del incremento en el gas Lp., la gasolina y el pago del personal.