Saltillo, Coah.- Mientras que hoy entra en vigor la ley que prohíbe la venta de comida chatarra dentro de los planteles de educación básica, aún queda en el aire cómo se controlará a los vendedores ambulantes afuera de las escuelas.

Raymundo Zamarripa, jefe de la Jurisdicción Sanitaria No. 8, señaló que esta regulación tendrá que hacerse de manera interinstitucional entre el Municipio y la Secretaría de Salud.

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Es una labor conjunta, ya que se expide un permiso municipal para este tipo de comercios, y es una labor de Secretaría de Salud para que tramiten los permisos de las normas vigentes”, explicó.

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La mayoría de los temas de comida o de venta de chatarra itinerante lo ve el área de Regulación Sanitaria, ellos son los que se encargan de hacer el fomento con este tipo de puestos”, añadió.

Para estos establecimientos se vigilará que tengan vigentes los permisos expedidos por las autoridades municipales y estatales, pero también se buscará que participen en pláticas y talleres sobre los alimentos saludables.

El jefe de la Jurisdicción Sanitaria No. 8 mencionó que también continuarán capacitando a los encargados de las cooperativas en las escuelas y que así tengan la información necesaria sobre los cambios que implicará la aplicación de la ley y las normas del programa federal Vida Saludable, el cual busca dejar fuera del alcance de los menores productos como frituras, refrescos, dulces, chocolates, pastelitos y otros productos similares.