Saltillo, Coah.- A consecuencia de los paros técnicos por la falta de chips en la industria automotriz en la Región Sureste, los servicios de comedores industriales prevén una disminución de hasta 40% en sus operaciones tan solo durante mayo.

Era cuestión de tiempo antes de que la escasez de estos insumos impactara directamente en la cadena de proveeduría. Tal es el caso de la división de comedores industriales, sector que a lo largo del año se ha visto afectado ya por otros paros técnicos.

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Tenemos que buscar estrategias para proteger a nuestra gente con el sueldo y sobre todo por la nómina… hay piezas que no llegan del extranjero, que son los chips, es lo que produce el paro de General Motors…. Los proveedores van a parar y eso nos obliga a nosotros, comedores industriales, a hacer una estrategia, cuidar la mano de obra”, dijo Isidoro García, director de Grupo Rosei.

Luego de varios paros, resulta cada vez más complicado establecer mecanismos para balancear la reducción en la actividad, como capacitación, mantenimiento de los equipos, abrir la posibilidad para vacaciones, agregó.