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| Antonio Serrano Camarena, economista y asesor de cámaras y organismos empresariales, entrevistado por la sección Negocios de Zócalo Saltillo.

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Aseguran seguirá al alza inflación en alimentos

  Por Jesús Jiménez

Publicado el sábado, 17 de julio del 2021 a las 05:00


Vienen complicaciones importantes

Saltillo.- Seguirá al alza la inflación en los precios de los alimentos y no se preveé una baja, expuso el economista doctor Antonio Serrano Camarena, quien explicó que se mantendrá la tendencia alcista por todos los incrementos que están enfrentando en este momentos los productores del campo.

“

Vienen complicaciones importantes, y vamos a seguir con la inflación en los alimentos porque gran parte de los que comemos, tiene que ver con un movimiento intensivo de productos del campo, y ahí se reflejan los aumentos en gasolina, en automóviles, en refacciones, y por supuesto de la propia contribución fiscal”.

El también catedrático de la Facultad de Economía, expuso: “lo estamos viendo con el barril de petróleo por arriba de los 69 dólares, lo que mantiene muy altos los precios de los combustibles, y todo ello hace que no se vea pronto una disminución de precios, por el contrario, se siguen incrementando los costos de los productores”.

“

Y debemos de tomar en cuenta que viene la parte más difícil, porque para el cierre del año, para noviembre y diciembre, vienen las revisiones salarios, que se reflejan hasta enero, y la economía familiar se va a ver más afectada y se va a notar al final de este segundo semestre”, expresó el entrevistado.

Expuso que la pérdida del poder adquisitivo del salario ya es del 17%, y como podemos ver, el consumo se está cayendo, porque hay una inflación controlada, y no es que México esté mal, es un problema globalizado porque la inyección masiva de dinero es algo que está impactando a nivel mundial a través de las remesas”.

“

Eso también está pasando en México, está entrando mucho dinero, de las remesas, a las zonas más pobres, pero son los mismos productos, y cuando eso sucede, es obvio que vamos a seguir teniendo problemas inflacionarios”, expresó el consultor y asesor empresarial en temas económicos.

Otra problemática que agrava la situación del precio de los alimentos, “es que el campo en México está abandonado, no hay mecanismos que permitan incrementar la capacidad productiva, no hay inversión en tecnología, en equipo, y a eso hay que sumarle que los jóvenes no quieren quedarse a trabajar la tierra, porque en sus lugares de origen no hay opciones de entretenimiento y diversión, y prefieren emigrar a las ciudades”.

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