Saltillo, Coah.-  La Taberna El Cerdo de Babel llega hoy a los 19 años. Fundada en 2004, por Sergio Castillo y Jerónimo Valdés el bar ha evolucionado a lo largo de este tiempo; se ha ensanchado hacia los límites de sus intereses, y a arropado diversos proyectos: desde una galería, quizá la más activa de la ciudad, hasta una labor editorial que este año y el pasado llenó de tinta cientos de páginas. Esas diversas versiones de lo que es el recinto localizado en el Centro Histórico de la ciudad es, quizá, la metáfora que subyace en la ilustración de aniversario de este año: dos puerquitos contrapuestos que soplan una vela.

Autoría de la artista María Coco, el diseño de este 19 aniversario apuesta por la simpleza: líneas que dibujan a dos cerdos celebrando su cumpleaños. Pues Castillo y Valdés querían “que este año se viera distinto, porque el diseño pasado era más complejo. Mi estilo”, apunta Coco a Zócalo en entrevista, “está más enfocado a la ilustración infantil, y se caracteriza por ser bastante sencillo”.

Aún así, Coco agrega que entre las diversas opciones que presentó había algunas que tenían una mayor complejidad en su delíneado y en sus detalles. Opciones que, como si fueran un bloque de mármol, fueron quitándose para dejar la simpleza y la simpatía de la imagen que decora las playeras que visten los amigos del recinto.

En estas, los porcinos están uno al frente y el otro a la espalda, dotando de un dinamismo a la prenda, mientras que en las impresiones que se encuentran a la venta en el lugar, están ambos de espaldas en colores naranja y azul.

Algo interesante es que el Cerdo, este año, ya ha superado la mayoría de edad conseguida por sus 18 años y, en esta ocasión, se apostó por una mirada más infantil a su símbolo. Quizá, nuevamente, una metáfora de la dualidad del lugar: un espacio para adultos en el que se invita a pasarla bien, es decir a volver a ser, en cierto modo, niños.

Para Coco, quien se dedica a ilustrar libros infantiles, fue un reto representar “la esencia del lugar, pero también la mía para que el público que ha ido al Cerdo por años, sea atrapado por este dibujo. A mí me encanta diseñar personajes, especialmente si son animales, y simplificarlos. Por eso creo que tomar a este cerdito fue interesante, yo me divertí y creo que el público más grande también puede verse interesado”.

La ilustradora ha trabajado dos veces con El Cerdo de Babel. La primera fue con su exposición La Alfombra Rosa, hace algunos años, y la segunda apenas unos meses, con una exposición colectiva llamada Universos.

Eso es lo que me demuestra a Coco que el lugar es un “recinto que además de ser para tomar y comer, es emblemático, un parteaguas en Saltillo. Es un lugar que junta a los artistas, a mí se me hace que le dan mucha importancia a difundir el arte local, es un lugar para pasarla bien, pero también para llevar la cultura a nuestra comunidad”.

Así, Coco agradece la oportunidad de diseñar al cochinito 19, y finaliza deseándole años venideros al Cerdo, “porque se ha mantenido con una esencia intacta, ha pasado nuevas generaciones que lo ven como un lugar importante para nuestra ciudad”.