Saltillo, Coah.- Con una producción de hasta una tonelada diaria de chicharrones, y una gran variedad de productos, desde la mañana de este jueves, la tradicional firma regiomontana Carnicería Ramos, se sumó a la creciente competencia comercial al norte de Saltillo. 

Con el respaldo de 35 empleados, el negocio con más de 5 décadas de historia, abrió la sucursal número 22, la primera fuera de Nuevo León, desde donde acerca sus productos a esta ciudad, que en su mayoría, son ya bien reconocidos por buena parte de los consumidores locales, quienes se volcaron por el chicharrón de cachete y una variedad de cortes. 

“

Saltillo fue de manera natural para nosotros, un crecimiento derivado de que tenemos muchos clientes que actualmente compran en la ciudad de Monterrey y que son de Saltillo. De manera natural, hoy, el crecimiento, fue hacia esta zona, por lo cual, es una zona donde el cliente reconoce la calidad, nos compra y sabe de la calidad que tenemos en la Ramos”, explicó Eddy García, gerente de Operaciones de Carnicería del negocio.

Aunque por ahora no cuentan con promociones especiales, desde muy temprano comenzaron a llegar los consumidores al establecimiento ubicado sobre Eulalio Gutiérrez, en donde el flujo de clientes se mantuvo constante a lo largo del día.

Con una gran aceptación en negocios que utilizan sus productos como insumos restauranteros, además de las ventas al menudeo, esta tienda está lista para recibir pedidos al mayoreo, como ocurre con las sucursales de Nuevo León, con un listado de hasta mil 800 productos diferentes. 

“

Como es muy conocido el producto, generalmente hay muchos restaurantes que lo buscan combinar en sus tacos, en sus hamburguesas, chilaquiles, porque es un toque de distinción”, explicó. 

El ejecutivo señaló que aunque en esta zona el comercio y servicios enfrenta complicaciones para atraer al personal, el proceso de reclutamiento fluyó sin complicaciones e incluso, ya tienen previsto continuar su crecimiento con una nueva sucursal al sur de la ciudad de Saltillo para el año 2025.