Saltillo, Coah.- El sabor de la cocina norestense se prepara para tomar protagonismo en el Mundial de Futbol 2026. El gremio restaurantero de Saltillo, en coordinación con la Canirac de Monterrey, confirmó su participación en el Fan Fest que se llevará a cabo en el Parque Fundidora, donde ofrecerán una muestra gastronómica representativa de la Región Sureste de Coahuila.

Isidoro García Reyes, líder del sector restaurantero local, explicó que ya mantienen pláticas con Katia Guajardo y el equipo de la Canirac en Monterrey para gestionar espacios destinados a los restauranteros saltillenses durante el festival.

Adelantó que, además de la presencia en el Fan Fest, se proyecta replicar actividades gastronómicas similares en Coahuila para atraer tanto a locales como a turistas.

La propuesta culinaria tendrá como eje a la cocina norestense, con platillos emblemáticos como el cabrito, cortes de carne y otras preparaciones típicas.

Organizadores y participantes trabajan en la logística y la oferta gastronómica para garantizar variedad y calidad durante las jornadas del Mundial, con la expectativa de mostrar la riqueza culinaria regional a la audiencia nacional e internacional.