Saltillo, Coah.- Los dueños de las tortillerías aún no saben con exactitud cuánto aumentará el kilo de tortilla, pero lo que sí saben es que el panorama no es alentador: ellos tendrán que absorber el alza a las tarifas de agua, luz y gas, si no, perderán clientes.

La preocupación es latente para tortilleros como para los consumidores, quienes ya han empezado a bajarle a las tortillas.

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Yo ya estoy empezando a comer con la cuchara”, afirma la señora Ana Cecilia. “Es una desgracia lo que le está pasando al país, no nada más con el aumento de las tortillas, con el aumento de todo”, expresa.

Rosy García, de la tortillería La Abuelita, dice que no sólo subió 10 pesos el bulto de Maseca –450 pesos la tonelada—, sino todos los servicios.

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Tenemos que aumentar porque a nosotros nos están aumentando el producto, no lo podemos dejar así en un estándar porque no se puede, después nos vamos a la quiebra”.

José García, dueño de la Taquería García, ubicada en el Centro de Saltillo, espera que los proveedores de tortillas “aguanten” el aumento, porque ahorita le es imposible subir sus precios.