Ciudad de México.- Grupo Bimbo, encabezada por Daniel Servitje, firmó un acuerdo con la compañía de alimentos suiza Aryzta para adquirir su negocio en Brasil. La transacción está sujeta a las condiciones de cierre habituales para este tipo de operaciones y se espera que se complete para finales del segundo trimestre del año fiscal 2022.

Esta es la tercera adquisición que Grupo Bimbo anuncia en el año. En el segundo trimestre, la panificadora mexicana adquirió Emmy’s Organics, el líder de galletas orgánicas premium en Estados Unidos y un jugador relevante en la categoría de galletas libres de gluten.

La compañía también completó la adquisición de la planta de Cerealto Siro Foods, en la localidad de Medina del Campo, España. La adquisición de esta planta, dedicada a la fabricación de pan dulce para la cadena de supermercados Mercadona y otros clientes, permitirá a la compañía entrar al mercado de pan dulce de marca blanca en España.

Ahora, Grupo Bimbo busca fortalecer sus operaciones en Sudamérica con la adquisición del negocio de Aryzta en Brasil. Con esta operación, la compañía suiza continúa con su proceso de simplificación comercial.

A principios de año, Aryzta vendió su negocio en Estados Unidos y Canadá a una filial de la firma estadunidense Lindsay Goldberg, y esa operación ahora se comercializa como Aspire Bakeries.

En marzo, la empresa traspasó su negocio de sándwiches en Suiza a la unidad Hilcona de Bell Food Group. Aryzta también se desprendió de su participación restante en el minorista francés de alimentos congelados Picard, junto con su negocio de pizza para hornear en Norteamérica, que vendió a la estadunidense Brynwood Partners.

Ahora, el director general interino de Aryzta, Urs Jordi, dijo que la venta exitosa de sus negocios de Brasil es un paso positivo en la implementación de su estrategia para reconstruir el liderazgo de compañía en panadería en Europa y Asia.