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| Las masas y harinas de maíz reportaron al cierre de mayo un aumento de 14.6% anual.

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Anticipan alza de precios por conflicto en granos; de no lograr acuerdo

  Por Agencia Reforma

Publicado el lunes, 19 de junio del 2023 a las 04:03


Las masas y harinas de maíz reportaron al cierre de mayo un aumento de 14.6% anual.

Ciudad de México.- Productores de granos del país consideran que de no alcanzarse un acuerdo que garantice compensaciones ante la caída de los precios internacionales de cierto granos, habrá escasez de alimentos para consumo humano y animales y con ello un incremento de precios.

“

Si el Gobierno federal nos sigue desatendiendo, lo más seguro es que el próximo año haya una crisis de maíz trigo y sorgo, que son los granos básicos tanto para la alimentación humana, como para el hato ganadero, eso significa que no habrá huevo, carne, todos los derivados de los productos que tienen su base de alimentación en el maíz, trigo y sorgo”, expresó Baltazar Valdez, presidente de Campesinos Unidos de Sinaloa.

Esta situación empeoraría el precio de los alimentos elaborados a base de granos.

Y es que actualmente la inflación sobre los alimentos no ha cedido y los productos derivados del maíz y el trigo registraron inflaciones de hasta doble dígito en lo que va de este año.

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