Saltillo,Coahuila.- Con el ritmo de recuperación económica que tiene lugar en la Región Sureste, el sector restaurantero presenta un mayor crecimiento y demanda, aunque al mismo tiempo enfrenta a una mayor competencia por el personal.

“ Ha habido gran demanda del recurso humano. Afortunadamente la reactivación económica nos ha puesto en esta situación. Estamos publicando nuestras vacantes”, dijo Éder López, presidente de la Canirac Saltillo.

Como organismo empresarial, ya se han acercado a la Secretaría de Turismo y la del Trabajo, con el fin de iniciar la organización de una feria de empleo que exclusivamente oferte vacantes para este sector.

“ En esta feria de empleo se va a ofertar cerca de 350 vacantes, donde solamente se va a dar ingreso a aquellos que no estén ocupados en ningún lugar, para evitar el pirateo”, detalló. En los próximos días se definirá la fecha y lugar para esta feria.

Actualmente, la Secretaría del Trabajo desarrolla un estudio de sueldos y salarios para esta rama, con el fin de ser lo más competitivo posible.