Saltillo, Coah.- Sin duda uno de los sectores con mejor desempeño económico se ubica al norte de la ciudad, pero sobre todo en el tramo que va desde el bulevar Figueroa hasta el bulevar Moctezuma, donde la oferta gastronómica vive un gran crecimiento.

Las recientes aperturas de restaurantes, como la de esta semana de El Torito Sinaloense, una nueva opción de platillos regionales, se agregan a otras ofertas que ya “se están cocinando”, como es el caso de La Recoleta, con especialidad en cortes de res.

De unos meses para acá es cada vez más difícil encontrar un estacionamiento por esta vialidad, sobre todo los fines de semana, por lo que los nuevos establecimientos, además de contar con más espacios para estos fines, han implementado el servicio de “valet parking”.

En esta zona tiene presencia también una gran variedad de giros comerciales y de servicios, por lo que lo mismo en el día como en la noche, la vida aquí no se detiene.

El gremio restaurantero ha puesto una especial atención en esta vialidad, en donde es posible encontrar desde gorditas de media mañana, hasta pollo asado, hotdogs y hamburguesas cuando hay prisa, así como cortes especiales y el tinto para festejar una ocasión importante.