Ciudad de México.– Se entiende como canasta básica al conjunto básico o mínimo de productos alimentarios que sirven para alimentar a una familia. Es un listado de productos que puede variar ligeramente según cada familia o persona, pero que pueden considerarse estándar o básicos, necesarios para garantizar una alimentación saludable.

La canasta básica suele variar por país, en México se considera que los productos alimentarios de primera necesidad son de 23 a 40, según de dónde se tome el dato. Por otro lado, de acuerdo con la página del Gobierno de México, son oficialmente 40 los productos que integran la canasta básica, en la cual se incluyen algunos artículos de higiene y salud.

-Maíz

-Frijol

-Arroz

-Azúcar

-Harina de maíz enriquecida

-Aceite vegetal comestible

-Atún

-Sardina

-Leche

-Chiles envasados

-Café soluble

-Sal de mesa

-Avena

-Pasta para sopa

-Harina de trigo

-Chocolate

-Galletas marías, de animales y saladas

-Lentejas

-Jabón de lavandería

-Jabón de tocador

-Papel higiénico

-Detergente en polvo

-Crema dental

-Carne de res

-Carne de puerco

-Carne de pollo

-Tostadas

-Pan de caja y de dulce

-Huevo fresco

-Pescado seco

-Agua purificada

-Dulce de amaranto o cacahuate

-Puré de tomate envasado

-Frutas deshidratadas

-Jamaica y tamarindo naturales

-Concentrados sin azúcar para la elaboración de bebidas

-Gelatina

-Garbanzos y chícharos

-Frutas y verduras

-Pilas

Estos son los productos que conforman la canasta básica, en su mayoría de alimentos, pero también se incluyen algunos productos de higiene. De acuerdo con las leyes, la canasta básica debería ser accesible para todos los mexicanos, incluso para quienes perciben ingresos mínimos. Sin embargo, en la práctica esto no ocurre así.

Con información de El Debate.