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Publicado el miércoles, 18 de enero del 2023 a las 04:00
Ciudad de México.- El arancel de 50% a la exportación de maíz blanco no contendrá el precio de la tortilla y generará especulación, aseguró Juan Carlos Anaya, director de Grupo Consultor de Mercados Agropecuarios.
Además, añadió, va en contra de lo que establece el T-MEC sobre la adopción de nuevos aranceles, es inoportuno y suma incertidumbre.
El especialista expuso que no hay correlación directa entre la baja del precio del maíz a través del arancel a las exportaciones y la tortilla.
Actualmente hay grano disponible del Bajío, cuyo precio ha bajado apoyado en el tipo de cambio.
“ Por cada peso que se ajusta el tipo de cambio representa 350 pesos (por tonelada de maíz).
“ En octubre, el precio de maíz en la Ciudad de México era de 9 mil 300 pesos por tonelada métrica, y en la primera quincena de enero estaba en 8 mil 600 pesos. La baja del precio no se reflejó en una reducción del precio en tortillerías ni autoservicios”, detalló Anaya.
Además, abundó, la medida afectará de manera directa a los productores que apoyan en las ventas al exterior los costos de las cosechas.
Anaya ejemplificó que Sinaloa, principal productora de maíz blanco, exporta sus excedentes para apoyar la comercialización de la cosecha y no tener una caída en los precios.
El maíz blanco de Sinaloa no es el que rige los precios para tortilla, sino la cosecha de primavera-verano del Bajío, explicó.
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