Saltillo.- El alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, encabezó el Segundo Festival Gastronómico Rural en el ejido Derramadero, que se realizó a través de la coordinación de la Dirección de Desarrollo Rural y de la Dirección de Turismo Municipal, con el propósito de promover entre la población los platillos de Cuaresma que son preparados en los ejidos del municipio.

Díaz González agradeció la hospitalidad de los habitantes del campo de Saltillo y reconoció que son gente trabajadora y orgullosa de sus tradiciones, en esta ocasión, las gastronómicas.

“Hoy venimos a disfrutar de la gastronomía y a reconocer algo mucho más grande: la identidad, la historia y el esfuerzo de las comunidades rurales. Con este festival se demuestra que en Saltillo se impulsa el desarrollo del campo, el turismo y la economía local”, comentó el Alcalde.

El director de Desarrollo Rural, Diego Fuentes Aguirre, agradeció al alcalde Javier Díaz González y al gobernador Manolo Jiménez Salinas los apoyos y obras que llegan al campo de Saltillo.

La titular de Turismo Municipal, Lydia María González Rodríguez, agradeció la participación de los diferentes equipos.