Saltillo, Coah.- De continuar el incremento en los insumos empleados por las tortillerías, los que a la fecha se han elevado en más de un 50%, se evaluará un aumento en el precio del kilo de tortilla, que tiene ya más de dos años sin modificarse.

El presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla en la Región Sureste, Aurelio Sánchez Sandoval, indicó que a la fecha los insumos se han incrementado más de un 50%, principalmente en el papel de envoltura, refacciones y gas .

Hasta el momento, comentó, han absorbido esos incrementos y no los han reflejado en el precio del kilo de tortilla, toda vez que el precio de la harina de maíz no ha aumentado; sin embargo, añadió que de continuar el alza en los insumos tendría que repercutir en el precio de la tortilla.

Sánchez Sandoval indicó que son ya dos años y medio sosteniendo el mismo precio en el kilo de tortilla, que se encuentra en 8 y 8.50 pesos en tortillerías y en tiendas de abarrotes en 9 y 9.50 pesos, cuando en municipios como Monclova, donde se venden paquetes hasta de 800 y 850 gramos, se encuentra en 11.50 y 12.50 pesos.

Sánchez Sandoval indicó que tanto la electricidad como el gas son insumos básicos para las tortillerías, la primera para mover los motores de las máquinas y el segundo para “cocer” las tortillas, por ello, añadió que son de los más afectados cuando alguno de estos insumos se incrementa.

Destacó que en la producción de un kilo de tortilla se invierten entre 6.25 y 6.35 pesos, por lo que ya no tendrían ganancias de incrementarse el precio del gas y la electricidad, nada más este mes indicó que el recibo de energía eléctrica se le incremento en mil pesos adicionales.

Mientras tanto, comentó que no han recibido apoyos del Gobierno Federal, mientras que los impuestos cada día se incrementan más. Asimismo indicó que ninguna autoridad se ha acercado para ver cómo andan las cosas en este sector.

Ante ello, expresó que de continuar el alza en los insumos y de no recibir apoyos del Gobierno, entonces tendrían que incrementar el precio del kilo de tortilla para ubicarlo por lo menos en 12 pesos.