Saltillo, Coahuil.- El Gobierno de Saltillo invita a disfrutar del Coahuila Restaurant Week 2026, el festival gastronómico que busca difundir, probar y celebrar la propuesta del arte culinario del estado, y que se celebrará del 26 de abril al 3 de mayo.

En representación del alcalde Javier Díaz González, la directora de Turismo municipal, Lydia María González Rodríguez, destacó el trabajo coordinado entre el alcalde de Saltillo y el gobernador Manolo Jiménez Salinas, para ofrecer seguridad tanto a las familias saltillenses como a quienes visitan el estado, lo que brinda garantía para la realización de eventos de esta magnitud.

“Este evento es una invitación a explorar y apoyar lo local, así como a descubrir nuevos sabores que sin duda se quedarán en la memoria de todas y todos”, expresó Lydia María González.

Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Saltillo, informó que el Coahuila Restaurant Week reunirá a cerca de 70 establecimientos, como restaurantes de alta cocina, cafeterías, taquerías y demás comercios participantes.

“Las familias podrán disfrutar de menús de tres tiempos a precios fijos, generalmente más bajos que su costo habitual, a fin de generar movilidad en los establecimientos durante la temporada baja”, refirió García Reyes.

Resaltó que, de esta forma, los comensales pueden elegir entre diferentes opciones para disfrutar de la gastronomía local, con menús a precios especiales que van desde los 149 pesos hasta los 549 pesos.

La CANIRAC Región Sureste puso a disposición la página de internet: www.coahuilarestaurantweek.com, para mayor información.

En este evento estuvo presente Liliana Alvarado Cantú, directora de Promoción y representante de la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua González; Blass Gentiloni Arizpe, representante de Il Mercato; Sergio Treviño González, tesorero de CANIRAC Región Sureste, así como restauranteros y saltillenses en general.