San Buenaventura, Coah.- El alcalde Hugo Iván Lozano Sánchez, mostró agradecimiento a los 21 equipos de parrilleros participantes que se dieron cita en la Plaza de Feria; entre ellos el gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, quien dijo a las familias y amigos que convivieron al término de la competencia; “Las fiestas de San Buenaventura y Coahuila son para divertirse”, frase acuñada por el Mandatario en el mejor RibEye Fest 2023.

El municipio destaca por las reuniones de amigos que cada fin de semana atrae a los visitantes para preparar la carnita asada, un clásico de la gastronomía norteña, acto tradicional que en esta segunda edición reunió a contendientes, representantes de la Región Centro – desierto y universidades de Coahuila.

“ “Hoy quiero reconocer a los participantes y familias que vinieron a demostrar su experiencia en la parrilla, muchos de nuestros participantes ahora forman parte del emprendimiento, otros han heredado recetas de grandes sambonenses; como plato regional a base de productos que aquí tienen su marca registrada desde chorizo, tortillas, quesos, cremas, carne chica y de engorda que al calor de las brasas los participantes desplegaban todo su conocimiento culinario”, expresó el Alcalde.

Minutos antes de las 6:00 p.m., lluvia y granizo cayó en la Plaza de Feria y los participantes más animados porque sintieron una refrescada a los más de 40 grados que había; el público asistente llegó y pudo recorrer los stands que lucieron con diferentes parrillas y un escenario con atractivas propuestas culturales a la identidad de San Buenaventura.

Tan buen ambiente familiar y amistoso se tuvo que al final de la competencia los asistentes se animaron a bailar los huapangos que representan al municipio y el propio gobernador Miguel Riquelme entonó buen repertorio acompañado de la banda lagunera Toro Viejo y segunda del magistrado Mery Ayup, así como todos los alcaldes de la Región Desierto.